商品の詳細
河童橋で新品で購入しました。年末で3回程使用しました。以後使わなくなったので売りたいと思います。刃渡りが35,5cmもある包丁ですので、日常業務の刺身、ショートの柵取、皮引き、寿司ネタの切り付けには向きません。量販店などのロング柵(ホンマ、メバチ、キハダ、ブリ、カンパチなど)ロング・超々ロング柵などに活躍できる包丁になります。画像10枚目に小さなカケがみられます。一度研ぎましたが、新品時同様のシノギの平たんな角度のままです。河童橋の定員にも忠告されましたが、刃の付け方が特殊な包丁で、通常のシノギよりも刃幅が短い設計です。研ぎになれた方でないと難しいと思います。用途が限られた包丁ですので<使用・研ぎ共にうまく活用出来る方のご購入お待ちしております>購入時4万5千円。重量220g鞘付きになります。#忠長#包丁#料理道具#タコ引き包丁#割烹種類...包丁・ナイフ#sashimiknife#Japaneseknife
カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>調理器具>>>その他 |
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商品の状態: | やや傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 神奈川県 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
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見た目が可愛く、ケースも付いてるので安心。 長く使えそうです。 ホームパーティーに活躍してくれそうです。
- YUI6936
- 21歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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