商品の詳細
銀香\"シリーズです。主に肉のブロックを切り分けたり、筋を取るのに使用される包丁です。刃の幅が狭く、刃渡りが長いのが特徴で、繊細な作業をするのに適しています。長い刃渡りを利用して刺身包丁の代わりとして使用することも可能です。芦刃物製作所の包丁は硬さと粘り強さのバランスが最も良くなるように熱処理を施しています。熟練した職人の手作業によって一本一本の刃の状態を見極めながら研ぎ上げることで、鋭い切れ味と欠けにくさを両立しています。【サイズ】刃渡り:270mm全長:和式柄 410mm※手作業で製作しているため、サイズは多少の誤差がございます。【素材】〈ブレード〉ステンレス:スウェーデンステンレス鋼〈ハンドル〉和式柄:朴八角柄(水牛口輪)◆鋼材について【ステンレス】世界的に有名なスウェーデンステンレス鋼を使用。さびにくいのが特徴です。芦刃物の包丁は研ぎやすく、メンテナンスが容易です。種類...包丁刃こぼれは 包丁研ぎのお店でメンテナンスをして 無くしてもらいましたので、サビの跡はありますが 実用品として問題ありません。
カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
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商品の状態: | やや傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 東京都 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
芦刃物 銀香 牛刀 筋引 和式 刃渡約26.5cm - www.bernadettewirth.com
芦刃物製作所 銀香 筋引 ペティ - 調理器具
在銘芦刃物製作所銀香紫牛刀刃渡り約180mm 洋式高級包丁調理器具料理
芦刃物 銀香 牛刀 筋引 和式 刃渡約26.5cm
芦刃物 銀香 牛刀 筋引 和式 刃渡約26.5cm
最新のクチコミ
こないだ買おうとしていたものが売り切れになっていて、偶然こちらをみつけて、カラーになってかわいくなっていたので即買いしちゃいました。安いのに使えそうです。
- maro0213
- 30歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
これ欲しかったんです。最近ピザを楽天でよく注文するのですが、包丁で切るとチーズがずれてしまうのが嫌でした。そのショップでもピザカッターが売っていましたが、同商品でこちらの方が安いので購入しました。
- にゃんo3
- 38歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
写真では華奢な感じで高いイメージがありましたが、従来のローラー型は切れてない部分が残るのが気になっていて思い切って購入しました。届いてびっくり!しっかりしていて、形も口を閉じたペリカンのようでかわいくて(主観ですが)切れ味も一刀両断です。お好み焼きや大きな天ぷらなど食卓で大きい物には重宝します。まな板と包丁を洗う手間を考えたら料理によってはシッザのみを使うのも食卓パフォーマンスとして良いと感じました。価格相応の価値あります!
- みんみん5855
- 26歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
デザインにひかれて購入。 値段が高い分長く大切に使っていきたいです。
- ごーちゃん3286
- 34歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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