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【当店限定販売】藤原照康　牛刀　再生品　天然砥石で研ぎ済み調理器具

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クチコミ評価 4.6（16件）

販売価格：: ￥28600税込
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商品の詳細

刃渡り:23.8cm全長:36.8cm 刃幅:最大4.6cm刃の厚み:最大3.4㎜重さ:235g鋼材:白紙一号とステンレスの三層鋼※以前の所有者のものと思われる名前が彫ってあります。藤原照康刃物工芸の牛刀になります。刀鍛冶の技術を現代の包丁に活かしたとされる、重厚感のある包丁となっております。艶のあるワインレッドの柄がワンポイントとなっており、実用性とロマンを兼ね備えた逸品です。機械を使用し、手作業で整形、磨きを行った後、手研ぎによる本刃付けを行っておりますので、届いた後すぐに使用でき、お手入れも簡単に行うことができます。機械研ぎの作業においては、素手で包丁の熱を判断しながら研いでおりますので、焼き戻りの心配はもちろんございません。11.12枚目の写真にある砥石の中から、この包丁に相性の良いものを使用しました。最終仕上げは天然砥石による刃付けを行うことで、鋼材のポテンシャルを可能な限り引き出しました。要望がございましたら、用途に応じた刃先に研ぎ直しますので、その際は購入後、取引メッセージにてご連絡ください。※研ぎ直しをご要望される場合、方法によっては研ぎ傷が発生することがございます。あらかじめご了承ください。※ご希望の刃先によっては数日お時間をいただく場合がございます。ご了承ください。※現在の刃付けは主に、全般的な野菜、骨のない魚、肉に向いた汎用性の高い刃先にしております。骨付き肉や魚を捌く、パリパリに焼いたものを切るなどの用途に使用される場合は是非研ぎ直しをご利用ください。再生品のため、取り除くことでバランスが乱れる恐れのある傷やサビを残している場合がございます。そのため、やや傷や汚れありとしていますが、使用する上では問題ありません。また、できるだけ写るようにはしておりますが、写真だけだと確認しきれない小傷が見られる場合がございます。こちらも切れ味には影響がある傷はございませんので、あらかじめご了承ください。梱包は箱や緩衝材にリサイクル材を使う場合があります。あらかじめご了承ください。質問はお気軽にコメントください。

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>調理器具>>>その他
商品の状態:	やや傷や汚れあり
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	神奈川県
発送までの日数:	1~2日で発送

商品の説明

重さ336g杉本牛刀再生品天然砥石で研ぎ済み - 調理器具

藤原照康牛刀再生品天然砥石で研ぎ済み - 食器

藤原照康牛刀33センチ鹿角 - 調理器具

藤原照康刀工江戸造包丁／牛刀型 | ライトアップオンラインストア

クチコミ評価

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最新のクチコミ

★★★★
2024-05-14

オールステンレスで清潔だし、切れ味も抜群でした。お安く買えて満足です。

nt458

35歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-04-13

大きいので、軽い力でカットできます。分解して洗えるのでスッキリ

ewfchaka

23歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★
2024-05-12

よく切れ、食洗機対応でお手入れ簡単なところがよいと思います。

しゅんちゃん023255

31歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-03-30

この商品の良いところは円盤のカッター（刃）にカバーが付いていて安全なことです切れ味は鋭いので気を使います。欠点については円盤カッターの回転が若干重いことです、押しながら切りますが力が弱いと回転してくれません。なので３点にしました。

萌華9958

39歳

アトピー

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購入品

★★★★
2024-05-10

送料対策に購入しました。100円商品が沢山有るのでお得です。

pata53

27歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-03-16

今までピザをは包丁で切って食べていたのですが、子供ができてからクリスマスや誕生日でピザを食べる機会が増えてきたので、購入してみました。オールステンレスで衛生的だし、見た目もシャープで素敵だと思います。

05124553

35歳

アトピー

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購入品

★★★
2024-05-08

まだ使ってないから星４つで(’-’*)♪見た目は、すごくいい感じ!!

しーずーのぽっぽ

43歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-03-02

受注番号:259271-20131214-96056048 常時使う物では無いですが新居用にキッチン用品を探していたところ、レビュー評価も良かったので購入しました。まだ商品が届いていないので期待を込めて☆4です。

freya.f

31歳

アトピー

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購入品

★★★★
2024-05-06

とても握りやすく、絶妙な角度が切りやすいです。買って良かったです。

ayassiy

39歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-02-17

お店のようなピザカッター。今まではピザのおまけに付いていたものを使用。切れにくく洗いにくい。今回購入したものは、抜群の切れ味。子どもでも使え、洗いやすい。いやーよかった。つかってからのレビューで少し遅れちゃったかな・・・

Dai65

47歳

アトピー

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購入品

★★★★
2024-05-04

早く買わなかったのを後悔するほど切れ味が良いです。時々自宅で生地から手作りするのですが、焼きたてのピザをまな板に移動させ包丁でカットしていた自分が情けない。アツアツを皿に移し、スイスイーっと簡単にきれいにカットできるので家族を待たせることもありません。「道具」というのはよく考えられていて、用途によって使い分けるべきなんだと痛感しました。またこのカッターはデザインもオシャレで持ちやすく、衛生的でとっても満足しています。カバーは簡易な物ですぐに破れてしまいそうなので収納は工夫した方がよさそうです。このカッターがあるとピザを焼く回数が増えそうです。

ukai5392

35歳

アトピー

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