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2024年新作新品未使用　文明銀丁　骨スキ包丁　全長25cm 調理器具

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販売価格：: ￥5270税込
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商品の詳細

新品未使用文明銀丁　骨スキ包丁全長　　約25cm刃渡り　え約13.5cm素材···クロームモリブデン鋼柄　木製数年前にどうしても手にしたくて購入しましたが他にも何本か骨すき包丁がありましたので下ろして使うタイミングが無くて一度も使用するとこなく大切に自宅保管していました。現在では購入困難な高品質な機能性に優れた貴重な品だと思います。鳥はもちろん河豚やスッポンの捌きや魚のアラの叩き切りに使用しても出刃よりも刃こぼれや錆にも強い最高のプロ用の包丁です。現在は骨すき包丁と呼びますが当時は鳥の捌き用に多く使用していた為に鳥すき包丁と示しています。クロームモリブデン鋼は当初は医学では手術用メス材として研究発明された切れ味が鋭い素材です。取り扱い説明書にも記載してあります。詳しくは写真画像をご確認下さい。個人的には全ての種類の包丁が一流の高額ブランド品が良いわけでは無く使う用途で使い分けるのも良いのではと思いますが！骨スキ包丁は基本的には骨をたたき切りをする為、出刃包丁より刃こぼれしづらく錆にも強い品を使用すればプロの料理人としてのモチベーションが上がっていくのではと思いますが包丁は料理人にとっては一生物だと思います。もちろん未使用ですので傷や錆などは全くありませんが長期間家庭内での保管とご理解の上の品とご理解の上にご購入をご検討下さい。

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>調理器具>>>その他
商品の状態:	新品、未使用
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	未定
発送までの日数:	2~3日で発送