商品の詳細
日本が誇る最高級はがねの安来鋼青紙2号を使用した人気のシリーズ。「牛刀200mm」は適度な刃渡りと尖った切先でスリムなシルエットがスマートで人気があります。三徳型と同様に汎用性の高い万能型なスタイルです。ハンドル材は丈夫で耐水性もある高品質な積層強化木(合板材)を使用しステンレスの口金付き。丁寧に磨き上げられた美しい仕上りです。鋭い切れ味、日立安来鋼の高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁(三層鋼)。鍛造による表面の鎚目の凹凸と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します。刃肉を薄くすき、より繊細な切れ味を追求した刃研ぎは熟練の職人技です。信頼の兼常作、純日本製(岐阜県関市)全長約325mm刃長約200mm刃厚1.8mm重さ約170g鋼材青紙2号/SUS410(ステンレス)柄材黒合板/ステンレス口金
カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>調理器具>>>その他 |
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商品の状態: | 新品、未使用 |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 未定 |
発送元の地域: | 岐阜県 |
発送までの日数: | 4~7日で発送 |
商品の説明
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最新のクチコミ
見た目が好きで購入。 これからお料理するのが楽しみです。
- 購入者99136107
- 24歳
- アトピー
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切れ味よく使いやすいです。メール便や送料無料も購入のポイントになりました。
- HEROjejung
- 32歳
- アトピー
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